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Vegetarianismo

Subir um nível
ONU propõe que se coma menos carne para lutar contra a mudança climática
As pessoas deveriam reduzir o consumo de carne como contribuição pessoal para combater a mudança climática, segundo um especialista da ONU em entrevista neste domingo a um jornal britânico.
Comida vegetariana e mudança social. Brie Phillips e o Café Rebelde.
Brie Philips, 25 anos, é uma dessas pessoas que enchem a gente de esperança. Nativa do Michigan, nos EUA, formou-se em Língua espanhola e sociologia e ainda na universidade começou a trabalhar com uma coalisão que promovia salários justos para trabalhadores dos campi universitários. Depois viveu entre camponeses na Flórida, lutando por direitos no campo ( trabalhadores rurais não têm cobertura pela legislação trabalhista nos EUA). Em uma manhã congelada no inverno de Washington, Brie conversou com Simone Lima, conselheira da ProAnima, em Português, língua que estudou para sua viagem ao Brasil em julho.
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